Aquaponický hobby systém pro každého

Aquaponie je způsob pěstování, který má obrovské výhody. Motivací, proč s aquaponickým pěstováním začít, je spousta. Pro mě to byly mé děti, kterým chci poskytnout zdravé potraviny, které bohužel není kde sehnat, díky stavu našeho zemědělství. Také cítím zodpovědnost za tuto planetu a nechci žít na dluh, který jednoho dne budou mé děti muset zaplatit. Věděl jsem už dávno, že strkat hlavu do písku a neřešit přicházející problémy nám v budoucnu velice zkomplikuje život. Jsem moc rád, že se dnes již veřejně mluví o problémech, které před 10 lety byli povážovány za konspirační teorie a nesmysly. Informací je dnes již spousta a lidé přicházejí a chtějí se aktivně podílet na řešení. Každý, kdo má alespoň trochu rozumu chápe, že musíme změnit způsob našich životů, jinak je po nás.

Toto všechno vedlo mě a mou rodinu k prvním experimentům s aquaponii již kolem roku 2010. Do té doby jsem měl bohaté zkušenosti s hydroponickým pěstováním chiili papriček. Za bezmála 10 let jsem se posunul z amatéra na absolutního profesionála ve všech oblastech, které aquaponie spojuje. Největším přínosem pro mě byla spolupráce s lidmi, kteří jsou profesionálové s dlouholetou praxí v těchto oborech. Bez takových lidí je začínaní s aquaponií něco, jako věštění z křištálové koule. Dnes se mohu obrátit na experty z oborů semen a sazenic, hydroponie, chovu ryb, bakterie, chemie vody, testování potravin, výroby krmiv, výroby hnojiv, světelné zdroje, skleníky a další. Dnes jsou všechny tyto znalosti soustředěny v Asociaci Aquaponických Farem, která nyní koordinuje příchod produktů pro aquaponii na veřejný trh. Speciální semena vhodné do vertikálních systému, speciální krmiva pro ryby obohacená o potřebné látky pro rostliny, nitrifikační bakterie designované přesně pro efektivní procesy v aquaponických filtrech a v neposlední řadě i finální pěstební systémy a školení, to vše bude letos na jaře konečně dostupné každému, kdo si chce ulehčit počáteční porodní bolesti.

První venkovní pěstební systém jsme společně s mým otcem Miroslavem Fojtíkem postavili na zahradě roku 2014. Dnes je můj otec vedoucím výzkumného centra poblíž Olomouce, kde se zabývá tím nejtěžším odvětvím aquaponie, indoorovým chovem pstruhů v kombinaci s pěstováním sazenic a růstem 20 druhů zeleniny. O tomto přineseme víc informací později. Již v této době se zrodila myšlenka dotáhnout tento systém k dokonalosti, aby se dal prodávat lidem, kteří o něj měli zájem.

Bohužel ani výsledky, ani zpracování nebyly zpočátku dostatečné. Po řadě neúspěchů s přehříváním vody v létních tropických dnech přes příliš chladnou vodu v noci, s výběrem vhodných (a nevhodných) materiálů, druhů zeleniny a ryb a spoustě technických zlepšováků, jsme byli v roce 2016, již zcela nezávislí na listové zelenině a vlastně všichni naši sousedé také. Protože jsme si vše pěstovali pro sebe, snažili jsme se dodržovat ekologický a zdravý přístup. Hnojivo pocházelo výhradně z ryb a krmení pro ryby bylo hmyzího původu přesně, jak je pro chované druhy ryb přirozené. Celý tento systém jsme pojmenovali Ačko a postupně ho vyladili k lepším výsledkům. Sledovali jsme výnosy a spotřebu vody a porovnávali vše se stejně velkým záhonem, kde jsme pěstovali ty samé plodiny, avšak v půdě. Poměry byly až neuvěřitelné. Na stejné ploše, jakou zabírá jedno Ačko, vypěstujete celkově 3,9x méně rostlin a o 20-30% pomaleji. Také spotřebujete 10x více vody a většinou nám ještě všechno sežrali slimáci. Moje žena, hrdá permakulturní stavitelka afrických záhonů a polodivokých "food forestů" nakonec propadla vertikálním pěstebním systémům, se kterými je mnohem méně práce, než s čímkoli jiným na zahradě. Mužu tedy říct, že 100% manželek doporucuje aquaponické Ačko na zahradu.

Venkovní systémy jsme provozovali pouze sezóně, což snižuje provozní náklady. Ty se omezují pouze na jedno malé čerpadlo a krmivo pro ryby. Cena spotřebované elektřiny se pohybovala kolem 300,- Kč za měsíc a krmivo máte zadarmo (pokud si umíte vypěstovat žízaly, moučné červy a podobné živočichy) a je zajimavé, že například tilápii nilskou lze krmit okřehkem, což je u nás plevel, který si také velmi jednoduše vypěstujete sami.

Naše systémy procházely neustálým vývojem a v roce 2017 jsme již velmi sebevědomě pěstovali tolik jahod, že už je nikdo nechtěl. Naprostou senzací byly bylinky, kterým se velmi dařilo. Schválně hádejte, co všechno si pěstujem z okolních fotek.

Rok 2018 už byl ve znamení prvního pokusu o komerční systém. Bohužel, nedostatek financí a absence potřebných komponentů na našem trhu, nám nakonec nedovolila dotáhnout tento projekt úplně do konce. Dostali jsme však dotaz, jestli by tento systém mohl fungovat v Africe a to jsme museli vyzkoušet. S geniální konstrukcí, která by ve svých prvních modelech přežila i pád asteroidu, jsme se rozhodli postavit několik prvních kusů v Nymburském výzkumném centru. Ve spolupráci s firmou Farma Pro Všechny, která výzkum pro Afriku provozovala, jsme celý rok 2018 věnovali vylazení celého systému a transféru veškerého know-how do komerční sféry.

Na rok 2019 jsme připravili systém, který je již bez jakýchkoli problémů možné prodávat zákazníkům. Všechny materiály jsou certifikovane pro styk s pitnou vodou a splňují nejpřísnější (německé) normy v této oblasti. Sýstém bude modulární. Zákazník má možnost koupit jen jeho nosnou část nebo jen nádrž na ryby, nebo celý systém multiplikovat a libovolně ho zvětšovat. Systém bude k dispozici koncem března 2019, ale náš partner, eshop AQUAPONIK.CZ již spustil jarní předprodej. Protože víme, že je o tento systém velký zájem a jeho množství bude ze záčátku omezené, doporučuji zájemcům využít této příležitosti. Také připomínám, že platící členové Asociace mají na tomto eshopu slevy. Platba za členství se Vám tak může velmi rychle vyplatit.

Model pro rok 2019

První zahradní systém - rok 2015 - druhý rok provozu.

První zahradní systém - rok 2015 - druhý rok provozu.

První zahradní systém - rok 2015 - druhý rok provozu.

První zahradní systém - rok 2015 - druhý rok provozu.